Eventi di contorno al Festival del Formaggio

Cucina del vivo

La ricchezza dell'arte culinaria altoatosina Vi invita alla cucina dal vivo con cuochi di nomea, il tutto sotto la regia dell'Associazione Cuochi Alto Adige: i loro piatti? - un omaggio al formaggio e naturalmente alla cucina di territorio.

Cucina dal vivo 2022

• 08/04/2022 | ore 10:30-14:00

  Edith Mairl Huber & Egon Oberleiter

  Maestri di cucina - Scuola Alberghiera...

  Edith Mairl Huber & Egon Oberleiter | Maestri di cucina - Scuola Alberghiera Brunico

  Scuola Alberghiera Provinciale in lingua tedesca di Brunico
  Via Josef Ferrari, 40
  39031 Brunico
  Tel.: +39 0474 53 03 41
  Fax: +39 0474 53 77 74
  lhfs.bruneck@ scuola.alto-adige.it
  https://www.lhfs-bruneck.berufsschule.it/

  08/04/2022 | ore 10:30-14:00

• 08/04/2022 | ore 13:30-15:30

  Simon Unterholzner ★★

  Chef Patissier ★★ Hotel CASTEL finedining

  Simon Unterholzner | Chef Patissier ★★ Hotel CASTEL finedining

  Hotel Castel GmbH
  Keschtngasse 18
  I-39019 Tirolo - Merano
  Tel. +39 0473 923693
  Fax +39 0473 923113
  info@ hotel-castel.com
  https://www.hotel-castel.com/

  08/04/2022 | ore 13:30-15:30

• 08/04/2022 | ore 14:30-17:30

  Daniel Niederkofler

  Ristorante "Spangla" - Campo Tures

  Daniel Niederkofler | Ristorante "Spangla" - Campo Tures

  Hotel Spangla
  Via Aurina 23
  I‑39032 Campo Tures (BZ)
  Tel. +39 0474 678 144
  info@ spangla.it
  www.spangla.it

  08/04/2022 | ore 14:30-17:30

• 09/04/2022 | ore 10:30-13:30

  Stephan Zippl

  Parkhotel "Holzner" - Bolzano di Sopra

  Stephan Zippl | Parkhotel "Holzner" - Bolzano di Sopra

  Parkhotel Holzner
  Famiglia Holzner
  Via del Paese 18
  39054 Soprabolzano, Renon (BZ)
  Tel. +39 0471 345 231
  Fax +39 0471 345 593
  info@ parkhotel-holzner.com
  www.parkhotel-holzner.com

  09/04/2022 | ore 10:30-13:30

• 09/04/2022 | ore 13:30 - 15:00

  Martin Niederstätter

  Ristorante "Daimer" - Campo Tures

  Martin Niederstätter | Ristorante "Daimer" - Campo Tures

  Ristorante Daimer
  Via Dr. Daimer 40
  39032 Campo Tures
  Tel. +39 0474 678000
  restaurant.daimer@ rolmail.net
  https://www.facebook.com/RestaurantDaimer

  09/04/2022 | ore 13:30 - 15:00

• 09/04/2022 | ore 13:30 - 17:30

  Daniel & Herbert Hintner ★

  Ristorante "Zur Rose" - Appiano

  Daniel & Herbert Hintner ★ | Ristorante "Zur Rose" - Appiano

  Ristorante "Zur Rose"
  Via Josef Innerhofer 2
  39057 San Michele Appiano (BZ)
  Tel. +39 0471 662249
  info@ zur-rose.com
  www.zur-rose.com

  09/04/2022 | ore 13:30 - 17:30

• 10/04/2022 | ore 10:30 - 14:00

  Mirko Mair

  Ristorante "Sichelburg" - Falzes

  Mirko Mair | Ristorante "Sichelburg" - Falzes

  Ristorante Sichelburg
  Via Castello 1 a
  39030 Falzes
  Tel. +39 0474 055603
  info@ sichelburg.it
  www.sichelburg.it

  10/04/2022 | ore 10:30 - 14:00

• 10/04/2022 | ore 13:30 - 15:30

  Hubert Oberhollenzer

  Chef pasticcere - Scuola Professionale...

  Hubert Oberhollenzer | Chef pasticcere - Scuola Professionale Alberghiera Emma Hellenstainer - Bressanone

  Scuola Professionale Provinciale Alberghiera ed Alimentare
  Via Laghetto 9
  39042 Bressanone
  Tel.: +39 0472 27 38 00
  lbs.bx-hellenstainer@ schule.suedtirol.it
  https://www.hellenstainer.berufsschule.it/

  10/04/2022 | ore 13:30 - 15:30

• 10/04/2022 | ore 14:00 – 15:00

  Hansi Baumgartner

  Affinitore formaggi "Degust" - Bressanone

  Hansi Baumgartner | Affinitore formaggi "Degust" - Bressanone

  Degust Affineur
  Bsackerau, 1
  39040 Varna (BZ)
  Tel. +39 0472 849873
  Fax. +39 0472 849875
  info@ degust.com
  www.degust.com

  10/04/2022 | ore 14:00 – 15:00

• 10/04/2022 | ore 13:30 – 17:30

  Tina Marcelli

  Ristorante "Artifex" Feuerstein Nature Family...

  Tina Marcelli | Ristorante "Artifex" Feuerstein Nature Family Resort - Fleres

  Feuerstein Nature Family Resort
  Via Fleres 185
  39041 Brennero (BZ)
  Tel. +39 0472 770126
  info@ feuerstein.info
  www.feuerstein.info

  10/04/2022 | ore 13:30 – 17:30

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